碗心

2017年8、9月间，两次暴雨过后，笔者从邓州砖城外（土城内）团结路的建筑工地2.5米深的掘土坑内、外，选捡白釉标本残器瓷片86件（图1），器型有碗、盘、碟、盏、杯、罐、盒、梅瓶、执壶、行炉等；其中43件为全圈足和半残足，26件为垫支烧造；从残胎区分有灰、黑、白、黄；釉色有雪白、黄白、浅灰白；从残器大小看，残碗最大口径26、足径10厘米，最小的鸟食罐高3.5厘米，最小的碟口径5厘米；从圈足高低区分，0.3—6厘米不等，且实心足为少数；装饰工艺有印花、划花、暗刻花、剔花、篦花；纹饰有动物、花卉、人物；胎釉厚0.2—1厘米；年代为宋（金）元时期。



碗底



碗心局部仙鹤纹1



碗心局部仙鹤纹2



碗心局部仙鹤纹3



碗心局部仙鹤纹4



图2 邓窑云海仙鹤纹白釉小碗 碗外壁



图1 邓窑白釉瓷86件部分残片





图3 元代定窑月白釉暗刻仙鹤纹高足宫碗（左）及碗心“仙鹤纹”局部

同年10月8日，“大国工匠”汝瓷大师朱文立莅邓，考察团结路建筑工地出土邓瓷，戴上老花眼镜的他，反复抚摸着3件白釉暗刻纹饰残器瓷片，连声叹道：“问题大啦？问题大啦！”返回宾馆的路上，好奇的我问朱大师：“邓瓷，问题大在哪里？”答：“陶瓷史无记载邓州窑烧造白釉瓷器啊！团结路遗址出土青白黑酱釉色残器瓷片量之大，极有考古、研究价值。”北京故宫博物院研究员、中国古陶瓷学会原会长王莉英说：“对邓州遗址出土的残器瓷片应该深入研究探讨！”

这件团结路出土的宋金时期邓窑暗刻云海仙鹤纹白釉小碗（图2），是一件修复器。碗敞口，弧腹，浅圈足，通体施轴，足白胎微黄，流釉（部分露胎）痕；口径10.7、高4.6厘米；足径3.9、足外高1、内高0.7、足胎厚0.3厘米；胎体厚0.1厘米，重75克。细观碗面，暗刻三区纹饰，两区为云海仙鹤纹，细若发丝（抚摸有辣手之感）。波浪纹翻腾，4只仙鹤或憩息或扭首顾盼或昂首鸣叫或低首眠休，细观云海仙鹤纹间有5个米粒大小不等的黑点。碗心外一区无施釉，底心为绽放1束牡丹纹。碗外面两处釉水有如泪痕，在20倍放大镜下见釉上显现晶莹剔透酷似米粒的玻璃珠。此器纹饰布局严谨，层次分明，线条清晰，繁密有致，划花精细、纹饰繁缛，自由豪放，云海仙鹤纹图案生动自然，立体感极强。为宋（金）邓州窑烧造的精品标本器，可填补邓州窑无记载烧造白釉精瓷的空白。（注：自1985年以来，河南考古专家先后发表7篇“内乡邓州窑”论文，未专论邓窑烧造白釉瓷器。）

收藏幸福，探研谜心。近3年来，对邓州团结路建筑工地出土的各类残器瓷片研究，我夜不能寐。据上海硅酸盐研究所检测：邓州窑胎、釉料中的含铁量比较高（7.2%—1.5%之间），烧造的白瓷就不会像“粉定”那样雪白。我们可以将邓州窑与当时北方以烧造白瓷为代表的定窑作对比。定窑白瓷的原料、胎料、釉料都比较好，所以不用上化妆土，定窑就能烧造出精白瓷。中国古代烧造精白瓷的含铁量标准是在0.6%以下，白瓷最低也要在1%以下，然而邓州窑的最低含铁量是大于1%的。大于1%的含铁量已经超过了粗白瓷的含铁量标准，更无法达到精白瓷标准。由于含铁量高，所以邓州窑最初在烧造白瓷的时候，还要另外再加一层化妆土。即便如此，邓州窑所烧造的白瓷仍然无法超越定窑的精白瓷。

元代刘祁《归潜志》：“定州花瓷瓯，颜色天下白”。清人蓝浦撰《景德镇陶录》卷七《古窑考·定窑》载：“定窑，宋时所烧，出直隶定州。有南定器、北定器。以白色而滋润为正，白骨而加以釉水有如泪痕者佳，俗呼‘粉定’，又称‘白定’。其质粗而微黄者低，俗呼‘土定’。”（图3）据此载述，此件宋金时期云海仙鹤纹白釉小碗，应属邓州民窑烧造的“土定”器。由此佐证：宋金时期“北白”邓窑与定窑工匠文化、瓷技的交流融合。这是笔者遵嘱王莉英与朱文立两位专家的建议，探索研究邓州窑烧造白釉瓷器的点滴体会，希望为业界专家学者提供有益的启迪，同时也期待方家探讨指正。