火照是中国古代的工匠在烧造瓷器的时候，用来测试窑内的温度与观察釉的呈色，所以火照即也叫试片。
火照呈上平下尖状，一般只在上部施釉，可插入插座中。
烧制瓷器时，火照插座放置在窑床前端靠近窑门处，以便在烧制过程中窑工可以用长钩深入观火孔，穿过火照中间的小孔，将试片勾出查看，判断窑内温度和釉的成色。
匣钵放于窑膛中，在观火孔里可以看到。
火照上端有圆孔，当窑工测定窑内温度时，用长钩伸入观火孔，将火照从匣钵里钩出。
每验一次就勾出一个火照，一个火照仅能使用一次。
古瓷器窑址出土的火照插饼一个插座具有十个插孔，说明每烧一窑，窑工可能需要观察、测试十次以上，可见古代烧造瓷器过程的繁复及讲究的程度。