釉是陶瓷的美丽嫁衣有的洁白如玉有的五彩缤纷釉是对陶瓷胎体的装饰和保护也能提高陶瓷的机械强度和绝缘性能历史上人们对釉的的重视程度甚至超过胎体。

中国陶瓷釉色种类繁多 大致可以青花、粉彩、珐琅彩、晶彩、结晶釉、斗彩、古彩、墨彩、水点桃花、釉里红、料器珐琅、白釉、黑釉、钧釉、青白釉、白釉黑彩、乳白、金属釉等。

从烧成工艺上又分:釉上彩在烧好的素器上彩绘,再经低温烘烧而成。

釉下彩在生坯上彩绘,后施釉高温烧成,彩纹在釉下,永不脱落。

釉里红以氧化铜为色剂在胎上彩绘,施釉后高温烧造出白底红花。

斗彩在坯体上以青花勾绘花纹轮廓线,施釉烧成陶瓷后,在轮廓线内填以多种色彩,再经底温度炉火二次烧成,画面呈现釉下青花与釉上色彩比美相斗。

开片即是冰裂纹,釉面裂纹型同冰裂，因胎、釉膨胀系数不同,过早出窑遇冷空气产生。

青花釉下彩品种之一,以氧化钴为色剂,在坯胎上作画,罩以透明釉,经高温烧成。

唐三彩唐三彩,盛行于唐,系素烧胎体涂白,绿,褐,蓝色釉,800度窑温烘烤。

红祭红铜红郎窑红宝石红胭脂水均红豇豆红（美人醉）火焰红粉红辣椒红蓝祭蓝（霁蓝）天蓝釉宝石蓝雪花蓝青豆青粉青梅子青天青哥釉汝窑黄娇黄淡黄粉黄鳝鱼黄绿釉孔雀绿松石绿翠绿茶叶末苹果绿黑乌金釉无光黑釉兔毫玳瑁虎斑鹧鸪油滴褐釉古铜釉白定白釉甜白釉卵白釉象牙白紫玫瑰紫淡茄皮紫深茄皮紫中国人在科学技上的成果以及对美的追求与塑造在多方面都是通过陶瓷制作来体现形成各时代非常典型的技术与艺术特征中国作为文明古国对人类社会的进步做出了重大贡献在陶瓷艺术上所取得的成就具有特殊重要意义