中国的“茶文化”历史悠久，源远流长，且内在丰富。过去，寺院僧侣有“以茶论道”的清规和以茶代酒宴请上宾的“茶宴(礼)”；文人雅士以茶会友、品茗吟诗，至今还在民间保留着婚丧喜庆、“客来敬茶”的礼仪。随着经济、文化的交流，中国的“茶礼”传到毗邻的日本，慢慢地发展成为日本的“茶道”。
　　日本的“茶道”仪式十分规范，并具独特的风韵，举行茶道仪式的厅、堂布置，泡茶方法，使用的茶具均效仿中国的“茶礼”。其中仪式上使用的黑色茶碗，叫“天目盏”，最早是从西天目山传过去的。
　　据《西天目山志》记载:宋末元初为西天目佛教活动鼎盛期间，国外高僧陆续入山参禅问法，日本为最。日本僧人视西天目为临济宗发祥之地，1926年，日高僧元光寂室于西天目参禅回国，仿西天目禅院规制开创永源寺，建立永源寺派，视西天目为祖山。“‘天目盏’又名‘天目木叶盏’，是天目山各寺院中招待贵宾的茶具。日本镰仓时代(中国南宋期间)来中国的留学僧，从西天目带去天目盏、银杏种子和高峰、中锋、断崖画像及手书……”据说，当时大批日本和尚来我省余杭径山的香林寺、临安西天目山的禅源寺和天台山的国清寺拜师学佛，在潜心学习佛经的同时，也虚心学习中国的其它传统文化和科学技术，其中就包括了“茶礼”仪式、使用的茶具和银杏的栽培等等。
　　天目茶盏是一种黑釉烧制的瓷茶器，墨黑的底色上散布着深蓝色的星点，构成美丽的图案，这些星点的四周还有红、蓝、绿等色彩，因在阳光的照耀下，色彩常会变异，便称“曜变”或“曜度”。这种黑色的天目茶盏是日本茶道仪式中的必备茶具，倍受日本人民的青睐。在日本，但凡黑釉茶碗，统统被称为“天目茶盏(碗)”。后来又发展到但凡黑色的瓷碗就叫“天目”，“天目”成了一切黑釉器皿的代名词。
　　黑色“天目茶盏”是从西天目山传到日本去的，已经被考证确认。但“天目茶盏”是否出产于天目山，考古界曾有过争论。更多的古瓷专家认为，虽然西天目的寺院大量使用“天目茶盏”，并传至日本，但却不是天目山的产品，而是由福建建阳县的建窑所产，主要理由是:天目山一带没有发现古窑址。但在20世纪60年代末和70年代初，临安市(原为县)文物部门组织文物普查，发现了在天目山南麓的凌口乡一带有古窑址，经考证为宋窑窑址。窑址在凌口乡的谢家村与绍鲁乡敖干村交界的松毛坞一带，有大小窑址24处。从古窑址发掘到的瓷片中，发现了不少黑釉茶盏(碗)的碎片，这些实物足可证明，南宋期间这里曾烧制过黑釉茶盏，从而完全可以断定“天目茶盏”出于天目地区。
　　遗憾的是在国内“天目茶盏”已绝迹，制造工艺失传。而重视文物保护的日本，却有4只“天目茶盏”古品传世至今，被日本博物馆当作国宝珍藏了起来。1980年12月，《浙江日报》曾发布过一条新华社的音讯:“仿宋”曜度天目茶盏在日本研制成功，这种名瓷原产我省天目山，宋代传入日本。
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